اجزاء:
جھینگے (پہران) 10-12چھوٹا سائز
لہسن 8-10جوئے
ٹماٹو کیچپ دوٹیبل سپون
نمک حسب ذائقہ
کالی مرچ(پسی ہوئی) دو چائے کا چمچہ
پکانے کا تیل ایک ٹیبل سپون
سرکہ ایک ٹیبل سپون
چلی سوس ایک چائے کا چمچہ
چینی ایک چائے کا چمچ
کارن سٹارچ ایک ٹیبل سپون
ڈارک سویا سوس ایک ٹیبل سپون
ترکیب:
جھینگوں کے سر اور دم اتار دیں۔ کاٹ کر صاف کر کے بہتے ہوئے پانی میں اچھی طرح سے دھو لیں۔ پھر ان کو خشک کر لیں۔ لہسن کو چھیل کر باریک پیس لیں۔
2۔تمام اجزاء کو مکس کرنے کے بعد دو چمچ کھانے کے پانی ڈال کر مائیکروویومیڈیم ( 70%)پر بغیر ڈھانپے تین منٹ کے لئے پکنے دیں۔
3۔گرما گرم پیش کر یں۔