کیری اور لہسن کا اچار

intelligent086

TM Star
Nov 10, 2010
1,822
1,735
1,313
Lahore,Pakistan
کیری اور لہسن کا اچار

اجزاء:چھلا ہوا لہسن ایک پائو،ٹکڑوں میں کٹی چھلی کیری1/2کلو،سرسوں کا تیل ایک کلو،لال مرچ دو چائے کے چمچ،نمک دو چائے کے چمچ،ہلدی ایک چائے کا چمچ،رائی دو چائے کے چمچ،کلونجی ایک چائے کا چمچ،سونف دو چائے کے چمچ،میتھی دانہ ایک چائے کا چمچ،ہینگ ایک چُٹکی

ترکیب:پہلے سرسوں کا تیل اچھی طرح اُبال لیں،پھر لہسن اور کیری کے ٹکڑے دھو کر خشک کریں۔اب ثابت مصالحوں کو موٹا موٹا کوٹ لیں۔اس کے بعد تمام اجزاء کو ایک شیشے والے جار میں ڈال کر اوپر سے نیم گرم تیل ڈالیں اور دوسے تین دن دھوپ میں رکھ دینے کے بعد کھانے کے لیے استعمال کریں۔
 
Top
Forgot your password?